Най-хубавият крем карамел

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock/Guliver

Необходими продукти:

прясно мляко - 1 литър

яйца - 4 яйца

захар - 12 с.л.

ванилия

 

Начин на приготвяне:


В тавичка се карамелизира захар, няколко чаени лъжички. Млякото се загрява.

Слага се останалата захар и ванилия и се бърка, докато се стопи захарта.

Яйцата се развиват с телена бъркалка и се прибавят към млякото.

Тази смес се изсипва върху карамела.

Тавичката се поставя в малко по голяма тава със студена вода и се пече на тази водна баня и на температура на фурната от 160-170 градуса до готовност.