Сирене по шопски по специална рецепта

icon
Sofialive.bg

Необходими продукти:

сирене - 250 - 300 г

домати - 3 бр. малки

чушки - 1 бр. червена, изпечена и обелена

яйца - 3 бр.

лук - 2 с.л. нарязан наситно

кашкавал - 3 с.л. настърган


масло - за намазване

червен пипер - 1 ч.л. пушен за поръсване

риган

черен пипер

сол

 

Начин на приготвяне:

1. Намажете гювечетата с масло.

2. Обелете доматите и ги нарежете на тънки шайби.

3. Нарежете лука на ситно и го разделете по дъната на гювечетата.

4. Подредете нарязаните домати по ръба на гювечетата.

5. Ако останат домати, ги нарежете на малки кубчета и ги посипете по дъното.

6. Нарежете на тънки ленти изпечената и обелена чушка и разпределете по порциите.

7. Нарежете сиренето на малки парчета и ги подредете върху чушките и по стените, така че да остане малък отвор за яйцето.

8. Поръсете с риган, черен пипер и сол на вкус.

9. Запечете за около 20 мин в загрята фурна на 200°C без капак.

10. Извадете и чукнете яйцата в отворите. Поръсете леко с кашкавал около яйцето.

11. Допечете с капак за още около 10 мин.

12. Извадете и поръсете с червен пипер.

13. По желание сервирайте сиренето по шопски с по една люта чушка.

 

Приятен апетит!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня