Сладък плодов кекс с ябълки и сини сливи

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

яйца - 2 бр.

захар - 1 ч.ч.

бакпулвер - 1 бр.

масло - 60 г

сини сливи - 6 бр.

ябълки - 2 бр.


брашно - 1.5 ч.ч.

пудра захар - за поръсване

грис - около 1 с.л за формата

 

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта, следва бакпулверът, сложете го на този етап, за да имате въздушен кекс, после прибавете разтопеното масло, разбъркайте добре.

2. Прибавете две настъргани ябълки, разбъркайте.

3. Следва брашното, смесете хубаво всички съставки и изсипете половината смес в малка форма за кекс, която сте намазали с масло и поръсили с грис.

4. Следват сините сливи, нарязани на кубчета, разпределете ги върху сместа на равномерен слой.

5. Отгоре изсипете останалата смес и заравнете с лъжица.

6. Печете на 160 °C за 25 мин или до суха клечка.

7. Сложете формата в загрята фурна.

8. Готовия плодов кекс охладете и обърнете в поднос.

9. Поръсете го с пудра захар.

 

Да ви е сладко!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня