Страхотна зимна запеканка

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock

Необходими продукти:

картофи - 700 г

сол

краве масло - 4 с.л.

замразени зеленчуци - 400 г микс

зеленчуков бульон - 200 мл

яйца - 3 бр.


кашкавал - 100 г настърган

 

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват в подсолена вода.

Обелват се и се нарязват на шайби.

В намазнена тавичка се нареждат картофите, като между тях и отгоре им се поставят морковите, карфиолът и броколите.

Зеленчуците се посоляват, заливат със зеленчуковия бульон, а отгоре им се поставят малки парченца краве масло.

Запеканката с картофи се поставя във фурната и се пече на 200 °C за половин час.

В купа се разбиват трите яйца с настърганият кашкавал.

Запеканката се изважда от фурната и залива с яйчената смес.

Връща се във фурната за още десет минути или докато се получи приятен загар.

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня