Вкусна запеканка с малко продукти - става превъзходна

icon
Sofialive.bg
Източник: iStock/Guliver

Необходими продукти:

картофи - 3 бр. големи

шунка - 70 г

кашкавал - 70 г

кисели краставички - 2 бр.

прясно мляко - 1 ч.ч.

яйца - 1 бр.


сол - на вкус

черен пипер - на вкус

заквасена сметана - 100 г

брашно - 1 с.л.

масло - 30 г

 

Начин на приготвяне:

1.Обелваме картофите и ги измиваме.

2.Режем ги на половина, не повече.

3.В тенджера с вода на котлона ги сваряваме.

4.Прибавяме щипка сол.

5.След като сварят картофите ги режем на тънки кръгчета.

6.Намазваме си малка тава с масло.

7.Подреждаме един ред с картофените кръгчета едно до друго.

8.Нарязваме 2 краставички на тънки лентички.

9.Шунката също я нарязваме на тънки лентички.

10.Върху първия ред картофи слагаме краставичките и шунката на всякъде.

11.Следва втори ред картофи едно до друго парчета.

12.Разбиваме 1 яйце с 1 с.л брашно, 1 ч.ч. прясно мляко и 100 г заквасена сметана с помощта на телена бъркалка.

13.Подправяме със сол и черен пипер. Пак разбъркваме.

14.Изсипваме сместа отгоре, така че да има навсякъде.

15.На места слагаме парченца масло.

16.Настъргваме кашкавала и разпределяме отгоре върху запеканката.

17.Поръсваме с черен пипер.

18.Печем на 180 градуса до готовност в предварително загрята фурна.

 

Приятен апетит!

Още любопитни и полезни статии:


Етикети: рецепта на деня