Вкусни ябълкови бисквитки

17.01.2023 17:37

Sofialive

Източник: Pixabay

Необходими продукти:

яйца - 2 бр

захар - 100 г

масло - 100 г разтопено или 80 г олио

брашно - 350 г пълнозърнесто или универсално

бакпулвер - 16 г

ябълки - 2 бр.

канела

лимонова кора - настъргана по желание

пудра захар - за поръсване

Начин на приготвяне:

Първо счупваме яйцата в купа и започваме да бъркаме с бъркалка.

След това добавете захарта, като продължавате да бъркате.

Сега добавете омекналото масло, като бъркате непрекъснато с бъркалка, докато се смеси добре с останалите съставки.

Приготвяме брашното и започваме да го добавяме малко по малко, като винаги продължаваме да бъркаме.

Комбинираме и пакетчето бакпулвер за десерти.

Когато тестото стане по-гъсто, продължете да работите с лъжица и добавете останалото брашно, докато сместа стане на лепнещо тесто.

Сега към сместа добавете обелените и нарязани на ситно ябълки.

Разбъркваме добре.

Вземаме с лъжица тесто и го слагаме директно върху тава, застлана с хартия за печене, без да се притесняваме дали ще получи правилна форма.

Продължаваме, докато свърши тестото за ябълковите сладкиши.

Слагаме меките ябълкови бисквити да се пекат в статична фурна, предварително загрята на 180 °C, за около 20 минути или в конвекторна фурна, предварително загрята на 170 °C, за около 20 минути.

След като бисквитите са изпечени, за украсата им смесваме канелата на прах с пудрата захар и поръсваме върху бисквитите!