Необходими продукти:
кисело зеле - 1 голямо
свинска кайма - 800 г
ориз - 150 г
праз - 2 стръка
лук - 1 глава
сол - 1 с.л
черен пипер - 1 ч.л.
чубрица - 1 ч.л.
червен пипер - 1 с.л.
ЗА ЗАПРЪЖКА
олио - 3 с.л.
червен пипер - 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Запържваме праза с лука за 3-4 минутки и към тях добавяме каймата.
Пържим за още 10 минутки, добавяме солта, подправките и измития ориз и държим на котлона за още 1-2 минутки.
Сваляме от котлона и оставяме да се охлади. Отделяме листата на зелето и отстраняваме чуканчето.
Слагаме по 1 с.л. и половина от плънката и завиваме зелевите сармите.
Нареждаме ги в тенджера, наливаме вода, колкото да ги покрие, и варим за 2 часа.
При нужда доливаме вода.
Сварените зелеви сарми подреждаме в тава, поливаме ги със запръжка от олио и червен пипер.
Печем зелеви сармички, запечени на фурна, в загрята на 220° без вентилатор за 20 минутки.
Още любопитни и полезни статии:
- Ето как се пише: ваучер или ваучър
- Супер смешен виц за днес, 11 юли, 2024 г.: На кастинг
- Ето как се пише: братовчед или братовчет
- Супер смешен виц за днес, 10 юли, 2024 г.: Приятелки
- Ето как се пише: акаунт или ъкаунт
- Супер смешен виц за днес, 9 юли, 2024 г.: Един заек
- Ето как се пише: оттенък или отенък
- Супер смешен виц за днес, 8 юли, 2024 г.: Дядо Санде е болен
- Супер смешен виц за днес, 7 юли, 2024 г.: Жена към мъжа си
- Супер смешен виц за днес, 6 юли, 2024 г.: Една мацка
Коментари